Oleh: fauzi | Agustus 16, 2011

Kue Nastar Khas Lebaran

Membuat Kue Nastar menjelang lebaran merupakan sesuatu tradisi yang harus dijalani. Kurang afdhol rasanya jika Kue Lebaran tidak ada Kue Nastarnya. Ada banyak versi cara membuat kue nastar dan banyak sekali macam-macamnya, ada Nastar Nanas, Nastar Keju, Kue Nastar Spesial dan lain-lain tentunya.

Nah, berikut ada beberapa Resep Kue Nastar-nya kalian tinggal memilihnya, mana yang disuka menurut selera Anda masing-masing:

Kue Nastar Nanas:

Bahan-bahan:
  • Kuning telur: 4 butir
  • Untuk bahan olesan: (2 butir kuning telur)
  • Mentega butter atau margarin: ½ kg
  • Tepung terigu:  ½ kg
  • Gula halus untuk kue: 100 gr
  • Gula pasir untuk selai: 300 gr
  • Vanili: 1 bungkus
  • Keju (Merek sesuaikan selera Anda):  100 gr
  • Nanas Matang: 1 buah
  • Kayu manis: 1 potong kecil
Cara Membuat Kue Nastar :

Selai 

1) Kupas nanas, lalu parut
2) Masukkan dengan gula pasir, kemudian masakan sampai matang dan mengental.
3) Setelah dingin, kemudian dibuat bulatan-bulatan kecil.

Adonan :
1) Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
2) Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
3) Masukkan parutan keju ke dalam adonan
4) Masukkan terigu dan vanili
5) Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
6) Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran bola-bola kecil.
7) Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
8) Olesi permukaan kue dengan kuning telur
9) Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven sampai matang

Kue Nastar Keju:

Bahan:

  • Mentega: 200 gram
  • Kuning telur: 2 butir
  • Gula halus: 50 gram
  • Terigu: 350 gram
  • Maizena: 1 sendok makan
  • Susu bubuk: 1 sendok makan
  • Vanili: 1/4 sendok teh
  • Selai nanas secukupnya

Bahan Polesan
:
kuning telur 1 butir  + 1 sendok makan air
Keju parut untuk tabur: 50 gram

Cara Mebuat Kue Nastar:

1) Kocok telur, mentega dan gula sampai terasa lembut
2) Masukkan tepung terigu, maizena, susu dan vanili. Aduk Hingga rata
3) Kemudian ambil adonan sebesar kelerang, lalu isi dengan selai dan bulatkan.
4) Poles dengan kuning telur dan tabur keju.
5) Oven 170 derajat Celsius, sampai matang.

Kue Nastar Spesial:

Bahan-bahan:

  • Margarin:  175 gram
  • Kuning telur: 3 Butir
  • Keju parut: 150 gram
  • Garam: 1/4 sendok teh
  • Tepung terigu, (di ayak): 175 gram
  • Tepung maizena: 30 gram
  • 1 buah kuning telur untuk olesan
  • 25 gram keju (merek terserah anda) kemudian parut untuk taburan
Selai nanas :
  • Nanas, di parut: 1 buah
  • Gula pasir: 125 gram
  • Cengkih: 5 butir
  • Kayu manis: 3 cm

Cara Membuat
  :

1) Parut nanas, masak bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis hingga matang, lalu angkat.
2) Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan.
3) Kocok margarin hingga mengembang, masukkan dan terus kocok hingga mengembang.
4) Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.
5) Tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
6) Ambil 1 sendok teh adonan. isi dengan selai nanas, bentuk bulat, taruh di atas loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur dan taburi keju  parut.
7) Panggang dalam oven dengan temperatur 160° selama 15 menit hingga matang. (Untuk 400 gr)

Resep Kue Nastar semoga dapat bermanfaat, silahkan dicoba dirumah kalian masing-masing atau disimpan sebagai koleksi kue lebaran anda.

Iklan
Oleh: fauzi | Agustus 2, 2011

Menanti Aksi Menantu Maradona di Tanah Inggris

MANCHESTER – Kedatangan Sergio Aguero ke Manchester City telah mengirimkan sinyal bahaya kepada rival-rival The Citizens di Liga Premier Inggris. Bukan hanya karena klub asuhan Roberto Mancini itu mendapatkan salah satu pemain dengan bakat hebat di dunia, tapi juga bagaimana mereka membuat para pesaingnya terganggu dengan aktifitas City di bursa transfer beberapa tahun belakangan. Baca Lanjutannya…

Kejahatan di JakartaJAKARTA – Menjelang puasa, Kepolisian Daerah Metro Jaya mengimbau masyarakat untuk mewaspadai aksi kejahatan jalanan (street crime) dan premanisme. Sedikitnya ada 54 lokasi rawan kejahatan jalanan dan premanisme di Jakarta dan sekitarnya.

“Lokasi-lokasi rawan ini tentunya akan menjadi sasaran Operasi Kilat Jaya 2011. Ini adalah mapping dari hasil anatomi kejadian di tempat,” ujar Kepala Biro Operasi Polda Metro Jaya Kombes Sujarno, Selasa (2/8/2011). Baca Lanjutannya…

Oleh: fauzi | Agustus 2, 2011

Twitter akan Berbahasa Indonesia

Twitter akan berbahasa Indonesia

JAKARTA – Pengguna internet Indonesia sudah cukup akrab dengan Twitter. Kini, ekspansi situs mikroblogging itu mungkin akan lebih luas lagi di Tanah Air setelah menyediakan bahasa pengantar Indonesia.

Twitter sendiri pertama kali menyediakan bahasa pengantar non-Inggris pada April 2008 lalu dengan merilis akses bahasa Jepang. Kemudian pada November 2009, dilengkapi dengan bahasa Spanyol dan Prancis. Baca Lanjutannya…

Oleh: fauzi | Agustus 2, 2011

‘Facebook & Twitter Picu Krisis Identitas’

Twitter & FacebookJAKARTA – Situs jejaring seperti Facebook dan Twitter telah jadi bagian penting dalam kehidupan banyak orang belakangan ini. Namun di samping memberi manfaat, situs tersebut bisa memicu krisis identitas.

Pendapat ini disampaikan Susan Greenfield, profesor farmakologi sinaptik terkemuka di Oxford University, Inggris. Susan adalah pakar yang spesialisasinya dalam hal fisiologi otak. Baca Lanjutannya…

Kategori